Mitarbeiter:innen- & Unternehmer:innen-Dynamik
Die Umsetzung der qualitativen Wachstumsziele der Landes-Tourismusstrategie 2030 setzt eine starke betriebliche Basis voraus. Dafür braucht es engagierte Unternehmer:innen und qualifizierte Mitarbeiter:innen, die Oberösterreichs touristisches Angebot mit Leben füllen.
Die Wirtschaftskammer Oberösterreich setzt im Rahmen des Meilensteins Mitarbeiter:innen- und Unternehmer:innen-Dynamik der Landestourismusstrategie 2030 Maßnahmen, um die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen zu verbessern, den Unternehmer:innengeist zu stärken und die Attraktivität der Branche als Arbeitgeberin zu steigern. Damit verbunden sind Maßnahmen zur Erhöhung der Beschäftigtenzahlen im Tourismus sowie zur Förderung neuer touristischer Geschäftsmodelle. Ziel ist es, das Fundament für eine zukunftsfähige und vielfältige Tourismuswirtschaft zu sichern.
Wege in den Tourismus: Maßnahmen zur Berufsorientierung
Branchenberufsorientierungs-Workshops “Get a Job”
Im Jahr 2025 wurden 130 Workshops mit insgesamt 2.407 jugendlichen Teilnehmer:innen in Polytechnischen Lehrgängen und Mittelschulen veranstaltet. Die Zielsetzung war, mehr Jugendliche für eine Lehre in der Gastronomie oder Hotellerie zu begeistern beziehungsweise zu gewinnen. Beteiligt waren 192 Pädagog:innen als wichtige Multiplikatoren sowie 49 Tourismusbetriebe. Die vom Land Oberösterreich unterstütze Aktion hat seit 2010/11 mit 1.262 halbtägigen Workshops insgesamt 23.455 Jugendliche erreicht.
Messe “Jugend & Beruf”
Die Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie sowie Freizeit- und Sportbetriebe waren 2025 auf der Messe “Jugend und Beruf” in Wels vertreten. Für den Messe-Auftritt kooperierte die Fachgruppe Gastronomie und Hotellerie mit der Berufsschule Altmünster. Die Fachgruppe Freizeit- und Sportbetriebe arbeitete mit der Berufsschule Linz 1 zusammen. So konnten die Messebesucher:innen praktische Tätigkeiten aus der Branche kennen lernen und aktuelle Informationen bekommen.
Job Week
Von 31. März bis 4. April 2025 bot die Aktionswoche teilnehmenden Betrieben die Möglichkeit, sich als attraktive Arbeitgeber direkt vor Ort zu präsentieren. Im eigenen Unternehmensumfeld trafen sie auf arbeits- und ausbildungssuchende Personen – ein direkter Austausch, der Potenziale auf beiden Seiten sichtbar machte. Begleitet wurde die Initiative durch eine umfassende und professionelle Kommunikations- und Medienarbeit, die für zusätzliche Reichweite und öffentliche Sichtbarkeit sorgte.
Imagekampagne "Gastronomie / Hotellerie - das Richtige für mi"
Das Ziel der Kampagne “Gastronomie / Hotellerie - das Richtige für mi” ist die Stärkung des allgemeinen Images und die Steigerung der Attraktivität der Branchen bei Lehrlingen. Mittels Einschaltungen und PR-Beiträgen Online (Facebook, Instagram), in Printmedien sowie in TV und Radio wurden die Vorzüge der Branchen optimal präsentiert. Als Testimonials fungieren die Gewinner:innen der JuniorSkills OÖ und Teilnehmer:innen der JuniorSkills Austria. Rund um die Lehrbetriebe wurden 16-Bogen-Plakate mit den Testimonials affichiert. Zusätzlich stehen Werbemittel zur Verfügung, die den Betrieben direkt zur Auflage zur Verfügung gestellt wurden.
Lehrlingskampagne "Lebe dein Talent"
Die Lehrlingskampagne der WKO Oberösterreich wurde 2025 in Kooperation mit den Fachgruppen Gastronomie, Hotellerie, Freizeit- und Sportbetriebe sowie Reisebüros durchgeführt. Dabei wurde die Zielsetzung verfolgt, Jugendlichen die unterschiedlichsten Lehrberufe der Branchen zu präsentieren.
Lehrlingskampagne "ORF-Servicetipps"
In diesem Format stellen die Gewinner:innen der JuniorSkills OÖ ihren Lehrberuf vor.
KultTag der KultiWirte
Die Wirtekooperation “KultiWirte” veranstaltete einen Mitarbeitertag für die Mitarbeiter:innen der KultiWirte Mitgliedsbetriebe. Im Rahmen von Workshops wurde gemeinsam gekocht, voneinander gelernt und die Vielfalt saisonaler sowie regionaler Spezialitäten in den Mittelpunkt gestellt. Die Veranstaltung diente dem fachlichen Austausch, der Motivation der Mitarbeiter:innen und setzte ein Zeichen für die Bedeutung der oberösterreichischen Wirtshauskultur.
Initiativen zur Positionierung des heimischen Berufsnachwuchses
Wettbewerbskaskade der (Junior)Skills
Lehrlinge in den touristischen Lehrberufen in Oberösterreich haben die Möglichkeit, eine vollständige Wettbewerbskaskade zu durchlaufen. Der Einstieg erfolgt über den Landeslehrlingswettbewerb JuniorSkills OÖ. Von dort können sie sich über das Culinary Art Festival bis hin zu den Staatsmeisterschaften – den sogenannten JuniorSkills Austria – hocharbeiten. Nach Abschluss der Lehre besteht außerdem die Möglichkeit, an den AustrianSkills, EuroSkills und WorldSkills teilzunehmen.
JuniorSkills OÖ - der Landeslehrlingswettbewerb
Der von den Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie durchgeführte Landeslehrlingswettbewerb JuniorSkills OÖ dient der Positionierung der qualitativ hochwertigen Lehrlingsausbildung in den touristischen Lehrberufen. Rund 50 Lehrlinge haben an dem Wettbewerb 2025 teilgenommen. Am 29. Oktober 2025 konnten sich im WIFI Linz die besten Lehrlinge für den JuniorSkills Austria und das Culinary Art Festival qualifizieren. Die Gewinner:innen sind zugleich Testimonials für die Lehrlingskampagnen der WKO Oberösterreich.
Culinary Art Festival
Das Culinary Art Festival wird gemeinsam von den Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie mit der Linzer Wirtekooperation “Hotspots” durchgeführt. Dabei können die Finalist:innen des Lehrlingswettbewerbs JuniorSkills OÖ ihr Können unter Beweis stellen. Dabei wurden die Attraktivität der Branchen und die hohe Kompetenz des Berufsnachwuchses medienwirksam aufgezeigt. Das Können der Teilnehmer:innen ist ein Beweis für die nachhaltige und hochqualitative Lehrlingsausbildung der oberösterreichischen Tourismusbetriebe.
Schule macht Wirtshaus
Das Projekt “Schule macht Wirtshaus” ist eine Kooperation der Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie mit den “KultiWirten” und der Tourismusschule Bad Leonfelden. Dabei führen Schüler:innen medienwirksam einen “KultiWirt” und übernehmen im Projektzeitraum die Verantwortung für den Betrieb. Auch die Planung im Vorfeld wird von den Schüler:innen selbst übernommen. “Schule macht Wirtshaus” ist für die beteiligten Schüler:innen ein Teil ihrer Abschlussprüfung und dient der Vorbereitung auf eine mögliche Selbständigkeit. Das Projekt soll die Schüler:innen der Abschlussklassen für den Einstieg in die Branche motivieren und dem Fachkräftemangel entgegenwirken.
Informationstag der Tourismusschulen in Linz
Der 16. Oktober 2025 brachte die Premiere für eine neues Austauschformat der drei Tourismusschulen Bad Leonfelden, Bad Ischl und Weyer in Oberösterreich. 110 Tourismusschüler:innnen und Lehrkräfte folgten der Einladung des Oberösterreich Tourismus und nahmen am ersten Informationstag der Tourismusschulen in Linz teil.
- Geschäftsführer Andreas Winkelhofer informierte über die Schwerpunkte der Landes-Tourismusstrategie 2030, des neuen Markenzugangs, Schwerpunktprojekte für die nächsten Jahre und zur Zusammenarbeit mit den neuen Destinationen.
- Johannes Auer (Digital Marketing & KI) gab einen Überblick über die Entwicklung der Digitalisierung im Tourismus, die Bedeutung des strategischen Datenmanagements (TOURDATA) und stellte die Einsatzbereiche der KI im Oberösterreich Tourismus vor.
- Am Nachmittag besuchten die Teilnehmer:innen das Ars Electronica Center mit dem Deepspace und durften einen Blick hinter die Kulissen der Tourist Info Linz werfen.
Dank des positiven Feedbacks von Schüler:innen und Lehrer:innen wird dies Format auch 2026 stattfinden.
Gewinnung (internationaler) Arbeitskräfte
Geförderte Beratung und Coachings steigern die Attraktivität von Betrieben für aktuelle und künftige Mitarbeiter:innen. Im Rahmen des geförderten WKOÖ Serviceangebots “Attraktive Arbeitgeber” profitieren Betriebe von geförderten Employer-Branding-Coachings zur Steigerung ihrer Arbeitgeber:innen-Attraktivität.
Zur Gewinnung ausländischer Arbeitskräfte haben die WKOÖ und die Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft im Rahmen des Projekts AIA – Akquise internationaler Arbeitskräfte für Betriebe umfassende Maßnahmen erarbeitet.
Dabei wurden internationale Recruiting-Messen – sowohl in Präsenz als auch online – in Zusammenarbeit mit der Bundessparte Tourismus und Freizeitwirtschaft organisiert. Zusätzlich wurde eine umfassende Serviceinitiative zur rechtlichen Beratung von Betrieben zur Erlangung der Rot-Weiß-Rot-Karten für ausländische Mitarbeiter:innen umgesetzt. Durch interessenspolitische Initiativen konnten sowohl Verbesserungen und Erleichterung der Rot-Weiß-Rot-Karte als auch bei den Saisonkontingenten erreicht werden.
Digitale Servicetools
E-Learning "Praktikanten hero"
Das digitale E-Learning-Tool “Praktikanten hero” unterstützt Betriebe in der Gastronomie und Hotellerie bei der Ansprache und Bindung einer neuen Generation von Mitarbeiter:innen – insbesondere von Praktikant:innen. Der praxisorientierte Online-Kurs bietet einen umfassenden Überblick über alle relevanten fachlichen, organisatorischen und rechtlichen Grundlagen, die für ein erfolgreiches Praktikum im Tourismus wesentlich sind.
Virtuelles Tool “Nachhaltig Gastgeben”
Ein innovatives Unterstützungsangebot bietet das virtuelle Tool “Nachhaltig Gastgeben”, das Hotel- und Gastronomiebetrieben praxisnahes Wissen rund um betriebliche Nachhaltigkeit vermittelt. In anschaulichen Videos und Detailansichten werden Best-Practice-Beispiele präsentiert, die nachhaltige Maßnahmen und Potenziale für Kosteneinsparungen aufzeigen. Das interaktive Tool ist auf allen Endgeräten – vom Computer bis zur VR-Brille – über www.nachhaltig-gastgeben.at zugänglich und leistet damit einen wertvollen Beitrag zur ökologischen Transformation der Branche.
