© Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Lebensmittel aus Oberösterreich im Fernruf 7
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Guide Gault&Millau 2026 - die Besten von Oberösterreich

Die besten Köchinnen und Köche 2026 stehen fest. Sieben Restaurants in Oberösterreich wurden mit vier Hauben ausgezeichnet, 15 weitere mit drei Hauben.

Die grandiosen Sieger 2026:

Sieben Restaurants in Oberösterreich wurden von Gault&Millau mit 4 Hauben belohnt. Diese Auszeichnungen gehen an 

  • Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen (18,5 Punkte)
  • Philipp Rachinger vom OIS im Mühltalhof in Neufelden (18,5 Punkte)
  • Max Schellerer vom Restaurant Tanglberg in Vorchdorf (17,5 Punkte)
  • Klemens Gold vom Restaurant Im RAU in Großraming (17,5 Punkte)
  • Lukas Kienbauer vom Lukas Restaurant in Schärding (17 Punkte)
  • Marco Barth und Sebastian Rossbach vom Restaurant Rossbarth in Linz (17 Punkte)
  • Manuel Grabner vom Restaurant Der Holzpoldl in Lichtenberg bei Linz (17 Punkte)

Folgender Sonderpreis geht 2026 nach Oberösterreich:

  • Future Award Oberösterreich: Köglerhof in Gramastetten
Die nachfolgende Bildergalerie ist mittels Pfeiltasten (links, rechts) bedienbar.

Drei Gault&Millau Hauben

Zwei Gault&Millau Hauben

Weiterführende Links:

 

Das Punktesystem

  • 5 Hauben: 19 bis 19,5 von 20 Punkten: Höchstnote für die weltbesten Restaurants
  • 4 Hauben: 17 bis 18,5 von 20 Punkten: Prägende Küche, führend in Kreativität, Qualität und Zubereitung
  • 3 Hauben: 15 bis 16,5 von 20 Punkten: Hoher Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität
  • 2 Hauben: 13 bis 14,5 von 20 Punkten: Sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet
  • 1 Haube: 11 bis 12,5 von 20 Punkten: Ambitionierte Küche
  • 10 bis 10,5 von 20 Punkten: Gute Küche, wie man sie in jedem gutbürgerlichen Haus voraussetzen kann.

Die Benotung erfolgt nach dem Gault&Millau-Punktesystem: 20 von 20 ist die Idealnote, wurde bis dato aber noch nie vergeben. Die Noten beziehen sich nur auf die Küche, nicht aber auf Ausstattung und Service.

Ansprechpartnerin

Franziska Reisetbauer
Oberösterreich Tourismus GmbH
Telefon +43 732 7277-122
E-Mail franziska.reisetbauer@oberoesterreich.at