--- title: "Guide Gault&Millau 2026 - Top-Restaurants Oberösterreich" url: "https://www.oberoesterreich-tourismus.at/ueber-uns/aktuelles/artikel/detail/10030/guide-gault-millau.html" description: Die besten Restaurants 2026 stehen fest. Hier finden Sie eine Übersicht der besten Gault Millau Haubenrestaurants sowie Köchinnen und Köche in Oberösterreich. image: "https://www.oberoesterreich-tourismus.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_Lukas-Nagl-Executive-Kuechenchef-Bootshaus-Traunseehotels-mit-seinem-Kuechenteam_Foto-christof-wagner-1920_24efcfbb3c.jpg" date: 2013-02-06 modified: 2026-01-26 --- # Guide Gault&Millau 2026 - Top-Restaurants Oberösterreich Guide Gault&Millau 2026 - die Besten von Oberösterreich =========================================================== *Die besten Köchinnen und Köche 2026 stehen fest. Sieben Restaurants in Oberösterreich wurden mit vier Hauben ausgezeichnet, 15 weitere mit drei Hauben.* Die grandiosen Sieger 2026: --------------------------- Sieben Restaurants in Oberösterreich wurden von **Gault&Millau mit 4 Hauben** belohnt. Diese Auszeichnungen gehen an - Lukas Nagl vom [Bootshaus](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430000590/restaurant-bootshaus-im-seehotel-das-traunsee.html "Restaurant Bootshaus, Traunkirchen") in Traunkirchen (18,5 Punkte) - Philipp Rachinger vom [OIS im Mühltalhof](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430007907/muehltalhof.html "Mühltalhof, Neufelden") in Neufelden (18,5 Punkte) - Max Schellerer vom Restaurant [Tanglberg](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/103505/restaurant-tanglberg.html "Restaurant Tanglberg, Vorchdorf") in Vorchdorf (17,5 Punkte) - Klemens Gold vom Restaurant [Im RAU](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/102768/im-rau.html "Im Rau, Großraming") in Großraming (17,5 Punkte) - Lukas Kienbauer vom [Lukas Restaurant](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430006210/lukas-restaurant.html "Lukas Restaurant") in Schärding (17 Punkte) - Marco Barth und Sebastian Rossbach vom Restaurant [Rossbarth](https://rossbarth.at/ "Rossbarth") in Linz (17 Punkte) - Manuel Grabner vom Restaurant Der [Holzpoldl](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160215/holzpoldl-landgasthaus.html "Restaurant Holzpoldl, Lichtenberg") in Lichtenberg bei Linz (17 Punkte) Folgender Sonderpreis geht 2026 nach Oberösterreich: ---------------------------------------------------- - Future Award Oberösterreich: [Köglerhof](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/430003872/koeglerhof.html "Link zum Köglerhof") in Gramastetten Die nachfolgende Bildergalerie ist mittels Pfeiltasten (links, rechts) bedienbar. © Copyright öffnen © Foto: Christof Wagner: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam Copyright schließen [ ![Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam](https://www.oberoesterreich-tourismus.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_Lukas-Nagl-Executive-Kuechenchef-Bootshaus-Traunseehotels-mit-seinem-Kuechenteam_Foto-christof-wagner-1920_9a1be5bd79.jpg "Foto: Christof Wagner: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam ") ](https://www.oberoesterreich-tourismus.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Lukas-Nagl-Executive-Kuechenchef-Bootshaus-Traunseehotels-mit-seinem-Kuechenteam_Foto-christof-wagner-1920.jpg "Foto: Christof Wagner: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam ") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Philip Rachinger im Mühltalhof in Neufelden Copyright schließen [ ![Philip Rachinger im Mühltalhof in Neufelden](https://www.oberoesterreich-tourismus.at/fileadmin/_processed_/a/c/csm_Muehlviertel_Neufelden_Kulinarik_Muehltalhof_Philip-Rachinger_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach_8e80914e3d.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Philip Rachinger im Mühltalhof in Neufelden") ](https://www.oberoesterreich-tourismus.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Restaurants/Muehltalhof_Philip-Rachinger/Neufelden_Muehltalhof/Muehlviertel_Neufelden_Kulinarik_Muehltalhof_Philip-Rachinger_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Philip Rachinger im Mühltalhof in Neufelden") © Copyright öffnen © Foto: Lukas Kienbauer Copyright schließen [ ![Haubenkoch Lukas Kienbauer](https://www.oberoesterreich-tourismus.at/fileadmin/_processed_/3/b/csm_Lukas-Kienbauer_121c_db0dc761c1.jpg "Foto: Lukas Kienbauer") ](https://www.oberoesterreich-tourismus.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Events/2021_upperstreetfood/Lukas-Kienbauer_121c.jpg "Foto: Lukas Kienbauer") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Sebastian Rossbach und Marco Barth im Speiselokal Rossbarth in Linz Copyright schließen [ ![Sebastian Rossbach und Marco Barth im Speiselokal Rossbarth in Linz](https://www.oberoesterreich-tourismus.at/fileadmin/_processed_/c/5/csm_RossbarthLinzSebastianRossbachMarcoBarth_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_644d4929c4.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Sebastian Rossbach und Marco Barth im Speiselokal Rossbarth in Linz") ](https://www.oberoesterreich-tourismus.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/000Canto-Imports/RossbarthLinzSebastianRossbachMarcoBarth_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach.JPG "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Sebastian Rossbach und Marco Barth im Speiselokal Rossbarth in Linz") [ vorheriges Element ](#ttgDetailSiteCarousel "zurück") [ nächstes Element ](#ttgDetailSiteCarousel "vor") Drei Gault&Millau Hauben ---------------------------- - [Kammer5](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430008466/restaurant-kammer5.html "Kammer5"), Wolfgang Wohlschlager, Ort im Innkreis (16,5 Punkte) - [Paula](https://www.oberoesterreich.at//oesterreich-gastronomie/detail/430009360/gourmetrestaurant-paula.html "Link öffnet sich in neuem Fenster"), Sebastian Leutgeb, St. Wolfgang (16,5 Punkte) - [Waldschänke](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/102274/restaurant-waldschaenke.html "Restaurant Waldschänke"), Elisabeth und Clemens Grabmer, Grieskirchen (16,5 Punkte) - [Bergergut](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430006246/culinariat-by-bergergut.html "Culinariat by Bergergut"), Thomas Hofer, Afiesl (16,5 Punkte) - [Forthuber in Gstaig](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430007472/forthuber-in-gstaig.html "Forthuber in Gstaig, Feldkirchen bei Mattighofen"), Christoph Forthuber, Feldkirchen bei Mattighofen (16,5 Punkte) - [Verdi](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160365/restaurant-einkehr-verdi.html "Restaurant & Einkehr Verdi"), Erich und Philipp Lukas, Linz (16,5 Punkte) - [Charles’ & Frank’s](https://www.charlesandfranks.com/ "Charles’ & Frank’s"), Robert Bauer, Atzbach (15 Punkte) - [Gasthof Rahofer](https://www.rahofer.at/ "Gasthof Rahofer, Kronstorf"), Raphael Hirmer & Felix Haiderer, Kronstorf (15,5 Punkte) - [Göttfried](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430006390/goettfried-essen-trinken-schlafen.html "GÖTTFRIED essen trinken schlafen"), Christian Göttfried, Linz (15 Punkte) - [Kliemstein Vino Vitis](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160367/restaurant-kliemstein-im-salzamt.html "Restaurant Kliemstein im Salzamt"), Michael A. Müller, Linz (15 Punkte) - [Muto](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160472/muto.html "Restaurant muto"), Werner Traxler, Linz (15,5 Punkte) - [Poll's Kaiserterrasse](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/53600002/romantik-hotel-im-weissen-roessl-romantikrestaurant-kaiserterrasse.html "Romantikrestaurant Kaiserterrasse im Romantik Hotel "Im Weissen Rössl"), Hermann Poll, St. Wolfgang (15 Punkte) - [Béletage](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430010078/beletage-im-hotel-post-am-see.html "Link zum Belétage"), Lukas Nagl und Max Deuker, Traunkirchen (15 Punkte) - [Restaurant Lukas Kapeller](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430008397/hotel-restaurant-lukas-kapeller.html "Link zum Restaurant Lukas Kapeller"), Lukas Kapeller & Michael Schlöglhofer, Steyr (16,5 Punkte) - [Zum Goldenen Hirschen-AURUM](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430010097/restaurant-zum-goldenen-hirschen-aurum.html "Link 'Zum Goldenen Hirschen' in Gmunden"), Christoph Parzer, Gmunden (15 Punkte) Zwei Gault&Millau Hauben ---------------------------- - [Das Bräu](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/103725/das-braeu-hotel-aichinger.html "Restaurant "DAS BRÄU" im Hotel Aichinger"), Sebastian Rumpf, Nußdorf am Attersee (14,5 Punkte) - [Gasthof Bauböck](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/170043/gasthof-bauboeck.html "Link zum Gasthof Bauböck"), Gurten (13 Punkte) - [GansFein](https://gansfein.at/ "Link zum Restaurant GansFein öffnet sich in neuem Fenster"), Kevin Stummer, Wels (14 Punkte) - [Gasthaus Langwallner](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/103345/gasthaus-langwallner-wirt-z-zell.html "Link zum Gasthaus Langwallner"), Barbara Langwallner, Zell am Moos (14 Punkte) - [Gretzl,](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430000969/wirtshaus-gretzl.html "Link zum Wirtshaus Gretzl in Linz") Paul Peters, Linz (13 Punkte) - [Iris Porsche Restaurant](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/101067/iris-porsche-hotel-restaurant.html "Link zum Restaurant Iris Porsche"), Christoph Reinhartshuber, Mondsee (14,5 Punkte) - [Keplingerwirt](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430007985/landhotel-keplinger-wirt.html "Landhotel Keplinger-Wirt"), Andrea Keplinger, St. Johann am Wimberg (14,5 Punkte) - [1er Beisl im Lexenhof](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/102638/1er-beisl-im-lexenhof.html "1er Beisl im Lexenhof"), Johann Lugstein, Nußdorf am Attersee (14,5 Punkte) - [Die Schmiede](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430008720/die-schmiede-gasthaus.html), Martin Kinast, Pfaffing (14,5 Punkte) - [Kirchenwirt Diersbach](https://www.facebook.com/kirchenwirtdiersbach/ "Kirchenwirt Diersbach"), Daniel Hutsteiner, Diersbach (14 Punkte) - [Landhaus zu Appesbach](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430006432/restaurant-im-landhaus-zu-appesbach.html), Thomas Höfler, St. Wolfgang (14 Punkte) - [ROSSO di Acqua e Sole](https://www.oberoesterreich.at/essen-trinken/oesterreich-gastronomie/detail/430005254/rosso-di-acqua-e-sole.html "ROSSO di Acqua e Sole"), Linz (13,5 Punkte) - [Maniseo](https://www.seehof-mondsee.com/restaurant/restaurant-mondsee-uebersicht.html "Link zum Restaurant Maniseo öffnet sich in neuem Fenster"), Josef Ilcin, Mondsee (13 Punkte) - [Restaurant Lackner](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/100816/seerestaurant-lackner.html "Seerestaurant Lackner"), Martin Lackner, Mondsee (13 Punkte) - [Schloss Hochhaus](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/100780/gasthaus-schloss-hochhaus.html "Link zum Gasthaus Schloss Hochhaus in Vorchdorf"), Vorchdorf (13 Punkte) - [Steegwirt](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/101702/steegwirt.html "Steegwirt"), Fritz und Tamino Grampelhuber, Bad Goisern (13,5 Punkte) - [Stiegl-Gut Wildshut](https://www.oberoesterreich.at/essen-trinken/oesterreich-gastronomie/detail/430007059/stiegl-gut-wildshut.html "Link öffnet sich in neuem Fenster"), St. Pantaleon (14 Punkte) - [Verdi Einkehr](https://verdi.at/einkehr/ "Verdi Einkehr"), Erich Lukas, Linz (13,5 Punkte) - [Weindlhof](http://www.weindlhof.at/ "Weindlhof Mauthausen"), Christian Siebenhofer, Mauthausen (13 Punkte) - [Weinwirt](https://www.weinwirt.at/ "Weinwirt"), Elisabeth Haberfellner, Bachmanning (13 Punkte) - [Wirtshaus Poststube 1327](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/101899/wirtshaus-poststube-1327.html "Link öffnet sich in neuem Fenster"), Stefan Griessler, Traunkirchen (14 Punkte) - [Wirt z'Kraxenberg](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/101320/wirt-z-kraxenberg.html), Florian Schlöglmann, Kirchheim im Innkreis (13 Punkte) ### Weiterführende Links: - [Gault&Millau-Guide Österreich](https://at.gaultmillau.com/) ### **Das Punktesystem** - **5 Hauben**: 19 bis 19,5 von 20 Punkten: Höchstnote für die weltbesten Restaurants - **4 Hauben**: 17 bis 18,5 von 20 Punkten: Prägende Küche, führend in Kreativität, Qualität und Zubereitung - **3 Hauben**: 15 bis 16,5 von 20 Punkten: Hoher Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität - **2 Hauben**: 13 bis 14,5 von 20 Punkten: Sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet - **1 Haube**: 11 bis 12,5 von 20 Punkten: Ambitionierte Küche - 10 bis 10,5 von 20 Punkten: Gute Küche, wie man sie in jedem gutbürgerlichen Haus voraussetzen kann. Die Benotung erfolgt nach dem Gault&Millau-Punktesystem: 20 von 20 ist die Idealnote, wurde bis dato aber noch nie vergeben. Die Noten beziehen sich nur auf die Küche, nicht aber auf Ausstattung und Service. ### Ansprechpartnerin **Franziska Reisetbauer** Oberösterreich Tourismus GmbH Telefon [+43 732 7277-122](tel:+437327277122) E-Mail